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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物的(de)活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降(jiàng)低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又(yòu)保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富(fù)仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间(jiān)要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文人吃了对身体非常(cháng)有害。

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